Capture
Agissant en tant que capitaine ou propriétaire d’un bateau de pêche, le pêcheur assure le bon fonctionnement de son bateau et des équipements de pêche. Il assume avec polyvalence diverses tâches, de la capture et de l’entreposage des espèces pêchées jusqu’à la gestion de son entreprise. Le pêcheur est aussi responsable de la gestion de son équipage.
Aide-pêcheur
L’aide-pêcheur aide principalement le capitaine-propriétaire en participant aux activités de préparation et d’entretien du bateau de pêche commerciale et de ses engins. Également, il prend part aux activités de capture et d’entreposage des prises en vue d’obtenir une qualité hors pair pour l’industrie de la transformation des produits marins.