Fiches des métiers

l’aquaculture en eau salée (mariculture), la capture (pêche en eau salée et pêche en eau douce) et la transformation (préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer). Elle constitue un levier économique considérable pour le Québec, mais surtout pour les régions maritimes. Elle représente 1 383 entreprises et environ 7000 travailleurs. Parmi ces entreprises, le secteur de la capture compte le plus grand nombre d’établissements avec 1 224 établissements et une forte proportion de travailleurs autonomes. L’industrie des pêches se porte bien, avec un PIB de 267 millions $ en 2020. Une fois transformés, les deux tiers de ces produits marins sont exportés à l’international.